Bıçağın sağlamlığı ve gücüne yüksek taleplerde bulunan tüm işler için en ideal araç: Kasap bıçağı, kaburgaları, kemikleri ve ayrıca hindistan cevizi gibi son derece sert kabuklu meyveleri kesmeyi kolaylaştırır. Bıçağın geniş düz yüzeyi, sağlamlığı ve sertliği ile birlikte, daha kolay ve yorulmadan hazırlık yapmayı sağlar. Daha kaba işler için, kesme işlerinde de kullanılabilen bir diğer bıçak ise Kasap Bıçağıdır.

Bıçak Uzunluğu 16 cm 
Sap Uzunluğu 13 cm
Genişlik 7,07 cm
Açı 38°

Wüsthof Silver 16cm Satır

Carl Mertens Solingen

Sap ile uzunluğu: 35 cm
Bıçak uzunluğu: 16 cm
Kalınlık: ~3 mm

Metz

Solingen’de üretim yapan Carl Mertens firması tarafından, mutfakta tüm ihtiyaçları karşılamak üzere geliştirilmiş bir bıçaktır. Fonksiyonellik ve estetiği mükemmel bir uyumla bir araya getirirken, Uzak Doğu şeflerinin tarzını ve çelik işçiliğini de yansıtır.

Üretici tarafından bulaşık makinesinde yıkanması tavsiye edilmemektedir.

Solingen Carl Mertens 16 cm Şef Et Satırı

15 cm satırın bıçak ağzı uzunluğudur.

BAKIM TALİMATIMIZ:

Sadece sıcak suda temizleyin (az miktarda bulaşık deterjanı kullanın).

Meyve, sebze ve hardal kalıntıları ile soslar bir an önce tamamen temizlenmelidir, aksi takdirde bu ürünlerde asitlerin neden olduğu pas lekeleri oluşabilir.

Asla sert zeminlerde (örneğin paslanmaz çelik veya cam) kesme yapmayın. Bunun yerine ahşap veya plastik yüzeyler kullanın.

Bıçağı asla bir alet (örneğin tornavida, teneke açacağı veya levye) olarak kullanmayın, çünkü bu bıçağa zarar verir.

Bıçak blokları veya manyetik tutucular kullanmak bıçağı korur. Bıçağı güvenli bir yerde saklamanın yaralanma riskini en aza indireceğini unutmayın.

Bulaşık makinesinde yıkanmaz.

Burgvogel Solingen

Bu bıçak, yarım asırlık bıçak üretim deneyimine sahip Burgvogel tarafından Solingen Alman yüksek kalitesiyle üretilmiştir. Özel el dövmesi, buzlama ve yağ verme işlemleriyle sertleştirilmiş Krom-Vanadyum-Molibden alaşımlı (X50CrMoV15) çelikten üretilmiştir. 56 HRC çelik sertliğine sahiptir. Bu sayede son derece sağlam, keskin, paslanmaya dayanıklı ve kolay temizlenebilir bir yapıya sahiptir. Ergonomik tasarımı sayesinde rahat ve kolay kullanım sağlar.

Solingen Burgvogel 15 cm Kasap Satırı

18 cm satır bıçak kısmının uzunluğudur. Sap dahil değildir.

BAKIM TALİMATIMIZ:

Sadece sıcak suda temizleyin (az miktarda bulaşık deterjanı kullanın).

Meyve, sebze ve hardal kalıntıları ile soslar bir an önce tamamen temizlenmelidir, aksi takdirde bu ürünlerde asitlerin neden olduğu pas lekeleri oluşabilir.

Asla sert zeminlerde (örneğin paslanmaz çelik veya cam) kesme yapmayın. Bunun yerine ahşap veya plastik yüzeyler kullanın.

Bıçağı asla bir alet (örneğin tornavida, teneke açacağı veya levye) olarak kullanmayın, çünkü bu bıçağa zarar verir.

Bıçak blokları veya manyetik tutucular kullanmak bıçağı korur. Bıçağı güvenli bir yerde saklamanın yaralanma riskini en aza indireceğini unutmayın.

Bulaşık makinesinde yıkanmaz.

Burgvogel Solingen

Bu bıçak, yarım asırlık bıçak üretim deneyimine sahip Burgvogel tarafından Solingen Alman yüksek kalitesiyle üretilmiştir. Özel el dövmesi, buzlama ve yağ verme işlemleriyle sertleştirilmiş Krom-Vanadyum-Molibden alaşımlı (X50CrMoV15) çelikten üretilmiştir. 56 HRC çelik sertliğine sahiptir. Bu sayede son derece sağlam, keskin, paslanmaya dayanıklı ve kolay temizlenebilir bir yapıya sahiptir. Ergonomik tasarımı sayesinde rahat ve kolay kullanım sağlar.

Satırlar

Wüsthof Silver 16cm Satır

Solingen Carl Mertens 16 cm Şef Et Satırı

Solingen Burgvogel 15 cm Kasap Satırı

Solingen Burgvogel 4000 Serisi 18cm Et - Kemik Satırı